章重点问题解答和难点释疑

  本章的重点和难点有二:一是掌握中药炮制的目的,更为重要的是结合各论中的一些典型药物,能认识其具体的炮制目的。这部分内容可结合有关药物的用法进行学习。二是掌握重要炮制方法的含义,区别炒与炙、煅与煨、煅与淬的差异;并能认识具体药物的有关炮制方法。
  应注意若干中药的炮制目的并不是单一的,往往同时具有几种主要目的。如蜜炙麻黄,既可增强平喘止咳之力,又可降低辛温发散之性。骨碎补用砂烫,既可除去其表面密被的鳞片,使药材纯净;又可降低其坚韧之性,利于粉碎和煮出有效成分(便于制剂和增强作用)。
  在认识炮制方法时,应着重思考为什么宜于水飞的主要是不溶于水的矿物药?适合于火煅和淬的主要是些什么样的药物?炒与炙均可加入辅料拌炒药物,二者所加辅料有何不同?因为植物药和动物的皮、肉、内脏等,一旦置于水中,易于吸水,更难以粉碎;溶于水的矿物药,不可能亦不必水飞。故以上各类药物不宜水飞。淬制的药物,都有直接火煅的过程,煅则不再投入液体辅料之中,二者都以高温煅烧而不易分解破坏的矿物药为主。辅料炒用的是固体辅料,炙用的是液体辅料;姜、盐等虽为固体,但炙法中用的是姜汁或盐水等液体物。